Na 4 porce potřebujete:
slunečnicový olej na smažení, trochu olivového oleje
3-4 kuřecí prsa
80 ml sójové omáčky
40 g cukru – asi 2 lžíce (třtinový nebo krystal)
3 nasekané jarní cibulky
trochu zázvoru pokrájeného na malinké nudličky - zázvor já nerada, takže to dělám bez něj
200 g mražené brokolice
vařenou rýži jako přílohu
Pánev s nepřilnavým povrchem rozpalte na velkém
plameni. Přidejte olej a po chvíli i kuře (opláchnuté, osušené, lehce naklepané a osolené :)). Z každé strany
jej opečte dozlatova, přilijte sójovou omáčku a pod pokličkou nechte
probublávat, dokud kuře nebude hotové. Poté jej vyjměte z pánve a dejte
stranou (pozor aby nevychladlo). Do pánve s omáčkou vsypte cukr a nechte
jej rozpustit, poté vsypte jarní cibulku a zázvor a nechte dvě až tři minuty
zhoustnout ("omáčka" je hotová, až jarní cibulka nebude po ochutnání křupat mezi zubama, ale bude hezky chcíplá :)). Brokolici krátce povařte v osolené vodě (asi 8 min). Kuře
podávejte s rýží, přelité sójovou omáčkou a s brokolicí jako oblohou.
Vřele doporučuju si rýži uvařit s předstihem, ať na ni nemusíte půl hodiny čekat jako já. Jarní cibulky si tam dejte moooc a omáčkou si bohatě polijte rýži.
Mňam. |
Vyfotila bych Vám to líp, ale hladový otec na mě od stolu hulákal "nefoť to a pojď jíst!" (ve snaze hrát si na slušnou domácnost a začínat jíst společně), takže snad příště.
Juno
1 komentář:
Kdybych měla ráda kuře, tak si to určitě udělám :D
Okomentovat